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每日新聞

▲西華飯店一樓的義大利餐廳Toscana推出要價600元+10%的秋季下午茶,內容包括八道餐點以及咖啡或茶。(圖/記者鄭閎攝,以下同)

記者鄭閎/專題報導

三五好姊妹相聚一起吃吃下午茶或者Brunch成為都會麗人最常見的行程,也讓台北市區的下午茶店如春筍一般紛紛的冒出來,而位於台北松山區的老字號西華飯店的一樓義大利餐廳Toscana,也在此刻推出配合季節時令所推出的「桌上花園」秋季下午茶。

以醉人秋意為為題,由點心房主廚精心設計八道餐點,包括由新鮮黃檸檬皮與香醇蘭姆酒烤出的檸檬蛋糕沾上七彩巧克力珠及跳跳糖所鑄成的花精靈彩糖捲,吃起來甜而不膩、達克瓦茲杏仁蛋白餅抹上清爽優格,再綴以許多水果的落英繽紛水果餅,可愛的造型讓人捨不得吃、嵌入卡士達醬的維也納千層酥,加入焦糖海鹽醬與榛果醬與榛果粒的流金臻香樹幹酥,擁有豐富多層次的口感、由法芙娜可可粉製成酥炸麵包球並做成日式烤糰子造型的蕭颯巧克力串,以及栗子果泥烤成噴香小蛋糕,中心再夾上整顆栗子而成的秋楓栗子燒等五種甜點。

▲▼套餐中有秋楓栗子燒、花精靈彩糖捲、流金臻香樹幹酥、落英繽紛水果餅、蕭颯巧克力串五種甜點。

除了甜點之外,同時還有用帝王蟹肉與彩椒、西芹、辣根醬等配料炸成的帝王蟹可樂餅,每一口都富含了濃濃的蝦香、新鮮小卷、白酒與牛番茄精心熬煮的義式番茄燉小烏賊與義大利進口牛肝蕈、新鮮洋菇與布里歐修重奶油麵包交織而成的松露野菇三明治三種鹹點,搭配上方形司康與咖啡或茶,在涼爽的秋意陪伴之下,要價600元加一成服務費,不錯的CP值讓人回味無窮。

▲▼三種鹹點包括帝王蟹可樂餅、義式番茄燉小烏賊與松露野菇三明治。

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